Сухая смесь для коктейля ВИТА ШЕЙК Премиум Клубника 1000г (10)
Нет в наличии
Характеристики
Маркировка
- Штрихкод
- 4673728677777
Состав и вкус
- Профиль вкуса
- Ягодный
Упаковка и назначение
- Тип упаковки
- Мягкая (Soft)
- Назначение
- ХоРеКа (HoReCa)
Общее
- Тип товара
- Ингредиенты для ВЕНДИНГА
- Категория
- Смеси для приготовления мороженого
- Вес (г)
- 1000
- Бренд
- Вита Шейк (VITA SHAKE)
- Страна производителя
- Россия (Russia)
- Количество в коробке
- 10
- Цвет
- С принтом (With a print)
- Срок годности
- 12
Сухая смесь Vita Ice Клубничное, ПРЕМИУМ для приготовления мягкого мороженого, а также ролл мороженого (тайское, "жареное" мороженое) и молочных коктейлей.
Способ применения:
В воду / молоко внести необходимое количество сухой смеси (1кг смеси на 2,5л жидкости), перемешивать до полного растворения с помощью ложки или венчика. Для облегчения работы фризера перед разведением жидкость можно охладить.
Полученную смесь загрузить во фризер. Для улучшения вкуса можно выдержать разведённую смесь перед заливкой во фризер 10-15 минут. Время приготовления мороженого зависит от модели и характеристик используемого оборудования (в среднем, от 10 до 30 минут).
Расход:
- для приготовления мягкого мороженого: из 1 кг смеси Вы получите 35-45 порций
- для приготовления жареного мороженого: из 1 кг смеси Вы получите 35-45 порций
Жирность готового мороженого:
В зависимости от вида мороженого и жидкости для разведения жирность готового мороженого составляет от 4,0% до 6,7%. Для мороженого с йогуртным вкусом от 3,0% до 3,2%
Хранение разведённой смеси:
Подготовленная смесь может храниться перед загрузкой во фризер до 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.
Хранение сухой смеси:
Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 12 месяцев со дня выработки.
Способ применения:
В воду / молоко внести необходимое количество сухой смеси (1кг смеси на 2,5л жидкости), перемешивать до полного растворения с помощью ложки или венчика. Для облегчения работы фризера перед разведением жидкость можно охладить.
Полученную смесь загрузить во фризер. Для улучшения вкуса можно выдержать разведённую смесь перед заливкой во фризер 10-15 минут. Время приготовления мороженого зависит от модели и характеристик используемого оборудования (в среднем, от 10 до 30 минут).
Расход:
- для приготовления мягкого мороженого: из 1 кг смеси Вы получите 35-45 порций
- для приготовления жареного мороженого: из 1 кг смеси Вы получите 35-45 порций
Жирность готового мороженого:
В зависимости от вида мороженого и жидкости для разведения жирность готового мороженого составляет от 4,0% до 6,7%. Для мороженого с йогуртным вкусом от 3,0% до 3,2%
Хранение разведённой смеси:
Подготовленная смесь может храниться перед загрузкой во фризер до 18 часов с момента разведения, в холодильном шкафу при температуре не выше 6°С, избегая контакта с продуктами с резкими и специфическими запахами в герметично закрытой ёмкости.
Хранение сухой смеси:
Сухие смеси должны храниться в сухих прохладных помещениях при температуре до 25°С и относительной влажности воздуха не выше 85% не более 12 месяцев со дня выработки.